Всемирный день пчел. 8 фактов о меде

Все знают, что мед – полезный продукт. Но как он воздействует на организм? 

Вот основные преимущества:

1. В меде содержатся полезные вещества.

В состав меда в небольшом количестве входят витамины B2 (рибофлавин), B3 (ниацин), B5 (пантотеновая кислота), B6 (пиридоксин), B9 (фолацин), C (аскорбиновая кислота), а также микроэлементы – кальций, железо, магний, фосфор, калий, натрий, цинк.

2. Источник природной энергии.

Содержит натуральные сахара (80%), воду (18%) и минералы, витамины, биологически активные вещества и белок (2%). Неудивительно, что мед называют «идеальным горючим топливом». По составу мед близок к сахару, но обладает более сладким вкусом, что позволяет употреблять его в качестве замены сахара в меньших количествах, это является несомненным преимуществом. 

3. Содержит антиоксиданты.

Высококачественный мед содержит антиоксиданты. К ним относятся ферменты и соединения, такие как флавоноиды и органические кислоты. Антиоксиданты способствуют уменьшению риска сердечных заболеваний, инсультов, поддержанию остроты зрения.

4. Помогает бороться с болью.

Мед уменьшает болевые ощущения при язве желудка и других заболеваниях ЖКТ.

5. Оказывает антибактериальный эффект.

В процессе частичного переваривания нектара пчелы насыщают мед ферментами, которые препятствуют развитию бактерий.

6. Помогает при простуде.

Всем известно, что мед – народное средство для уменьшения проявлений воспалительного характера при различных ОРВИ (особенно если добавить лимон и имбирь). Он уменьшает раздражение от кашля и боль в горле (конечно, при условии, что у вас нет аллергии на мед).

7. Мед – это пробиотик.

Удивительно, но факт. В состав меда входят до шести видов лактобацилл и четыре вида бифидобактерий.

8. Помогает следить за весом.

Исследование показало, что свежий мед способен активировать гормоны, которые подавляют аппетит. Однако необходимо помнить, что мед содержит большое количество простых углеводов, поэтому его необходимо употреблять в умеренных количествах – не более столовой ложки в день. Людям, страдающим сахарным диабетом, мед противопоказан. 

По материалам сайта «ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ» (https://здоровое-питание.рф)