О санитарно-эпидемиологическом расследовании в отношении ЗАО ТД «Перекресток» гипермаркет «Карусель»

В связи с регистрацией  4 –х случаев сальмонеллеза после употребления  салата «Черепаха»,  приобретенного в   ЗАО ТД «Перекресток» гипермаркет «Карусель» по адресу:  ул.Руставелли, д.43, проведено санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении  указанного гипермаркета.

В ходе расследования выявлены нарушения санитарно-противоэпидемического режима. В смывах с оборудования и инвентаря  обнаружены  бактерии группы кишечной палочки  и  стафилококк. При обследовании сотрудников отдела кулинарного  производства  выявлены носители  сальмонеллезной инфекции.

За выявленные нарушения в отношении   ЗАО ТД «Перекресток» гипермаркет «Карусель» составлен протокол о временном запрете деятельности кулинарного производства, материалы  дела  направлены в суд для решения вопроса об административном приостановлении деятельности кулинарного производства гипермаркета. Юридическое и должностные лица привлечены к административной ответственности   в виде штрафов.  Руководителю предприятия вручено предписание об устранении выявленных нарушений, внесено представление  об  устранении  причин и условий, способствовавших совершению административных правонарушений.